Рекомендую Spicy Squid Shred

中文名翻译： жареные полоски каракатицы с чили (пряная версия)

分类翻译： Сычуаньская кухня

口味翻译： Чрезвычайно пряный (или пряный и вкусно)

主要食材翻译： Караката, перец чили (например, перец Xiaomi)

制作步骤翻译：

1. Приготовьте полоски для каракули и быстро бланите их в кипящей воде с приготовлением вина, чтобы удалить подозрительный запах. После бланширования промыть их под холодной водой и хорошо стечь.
2. Нагрейте масло в воке и добавьте перец чили и измельченный имбирь, чтобы приправить масло. Перетекайте на медленном огне, чтобы освободить острый вкус.
3. Добавьте полоски каракули и нарезанный чеснок, выровняйте огонь и быстро жарьте.
4. Добавьте соответствующее количество соли, соевого соуса из морепродуктов, сахара, рисового уксуса и других приправа. Жарить равномерно, пока не сделано.

营养价值翻译：

Караката-это высокопроизводные морепродукты с низким содержанием жиров, богатые минералами, такими как кальций, фосфор и железо, а также следовые элементы, такие как селен, йод, марганец и медь. Употребление каракули в умеренных количествах помогает дополнить потребности в питании организма, а также может принести пользу сердечно -сосудистому здоровью.

食用指南翻译：

• Те, у кого дефицит селезенки и желудка, высокие липиды в крови, высокие уровни холестерина, артериосклероз, сердечно -сосудистые заболевания, заболевания печени, а также экзема и крапивница, должны быть осторожны или избегать ее употребления.
• Полосы каракатицы имеют восхитительный вкус, но важно контролировать время приготовления, чтобы избежать переваривания и сделать их слишком жесткими.